More Than Apéro | Episode 1 | Fondue



Fondue ist neben Raclette das bekannteste Gericht der Schweiz. Aber ist es wirklich ein Schweizer Gericht? Oder steckt einfach gutes Marketing dahinter? Diesen und vielen weiteren Fragen zu Fondue haben wir uns in der ersten Episode von «More than Apéro» gewidmet. Neben Produzent:innen der Hauptzutaten Käse, Brot und Wein haben wir den Kulinarikexperten, Journalisten und Buchautor Paul Imhof getroffen und uns mit ihm über Fondue unterhalten.